6月13日，科技日報記者跟隨“高質量發展調研行”主題采訪活動走進廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮。該鎮是全國著名的鳳凰單叢茶核心產區、中華畬族發源地。鎮域山脈縱橫交錯，山地海拔在350至1498米之間，是潮汕地區重要生態屏障。
潮州市是廣東茶葉主產區之一，茶產業已成為該市的特色產業、支柱產業和富民產業。該市先后制訂發布鳳凰單叢茶21個技術標準，涵蓋鳳凰單叢茶“命名”“分級分類”“拼配”“包裝”“機械化采摘”“核心區產品”“古茶樹保護”標準內容，構成了品種、栽培、加工、質量、名稱、標識、包裝等較為完整的鳳凰單叢茶標準體系。
（科技日報記者 龍躍梅 葉青）
